Die krassesten Folgen von Rosins Restaurants

Im American Diner in Wernigerode lässt der Inhaber das Testessen platzen und fährt lieber mit Freunden zum Sport. Als Rosin am nächsten Tag wiederkommt, beschimpft er ihn lautstark und wirft ihn samt Kamerateam hinaus, bevor auch nur ein Gericht gekocht ist. Das Lokal ist inzwischen geschlossen.

Als Testesser das Fine Dining im Dortmunder Klinikviertel zu schlicht für den Preis finden, verliert der Inhaber die Fassung, beschimpft die Gäste und rät einem Paar zum Therapeuten. Rosin muss sich für ihn entschuldigen, danach kündigt nach einem heftigen Streit auch noch der Koch, und die Mission endet ohne Finale. Das Restaurant ist heute dauerhaft geschlossen.

Im 200 Jahre alten Familiengasthaus nennt Rosin das Wirtspaar ein katastrophales Team, der Wirt fühlt sich in die Enge getrieben und wird laut. Am nächsten Tag verweigert er Rosin den Handschlag, die Faust nach eigenen Worten in der Tasche geballt, und Rosin reist ab. Später erklären die Wirtsleute öffentlich, dass sie ihre Teilnahme bereuen.

Rosin findet rohes Fleisch und Chaos vor, doch der Gastronom stellt jede seiner Entscheidungen infrage und mäkelt an den neuen Geräten. Rosin platzt der Satz heraus, er könnte ihm manchmal eine klatschen, kurz darauf bricht er die Rettung ab.

Statt Pasta und Pizza kommen zähe Schnitzel und eine Pizza mit Ketchup und Bratwurst auf den Tisch, manche Testesser warten fast zwei Stunden vergeblich auf ein Getränk und verlassen verärgert das Lokal. Auch das Finale enttäuscht, und das Restaurant schließt noch vor der Ausstrahlung.

Das Testessen fällt in fast allen Kategorien durch. Als Rosin der Kellnerin im Vier-Augen-Gespräch sagt, wie nah das Lokal am Aus steht, bittet sie das Team um eine Pause und steigt aus den Dreharbeiten aus. Ab diesem Moment darf sie nicht mehr gezeigt werden.

Die Wirtin des Stuttgarter Vereinslokals lobt zwar die Renovierung, will in der Küche aber nichts ändern und streicht ausgerechnet die gelobten Maultaschen zugunsten von Burgern und Schnitzel. Ein zweites Testessen gibt es nicht, Rosin verabschiedet sich enttäuscht mit den Worten, dann brauche sie ihn ja gar nicht.

Schon am Eingang des Ausflugslokals liegt eine schmutzige Unterhose, die Betreiberin schiebt sie nur beiseite. Das Testessen wird zum Fiasko, Lieferanten und Löhne sind nicht bezahlt, und bei 80.000 Euro Schulden rät Rosin am Ende zur Schließung.

In Osnabrück stößt Rosin auf katastrophale Zustände in der Küche, eine Mikrowelle ersetzt das Kochen, und ein Gericht riecht nach Urin. Dazu kommen Hygieneprobleme und ein Streit um die Zukunft des Lokals, an dem die Rettung am Ende scheitert.

Gefrorene Patties, rohes Hähnchen und verbrannte Brötchen: Rosin sagt dem jungen Burgerbrater vor laufender Kamera, er habe keine Ahnung, der bricht in Tränen aus. Nach der Ausstrahlung keilt der Wirt öffentlich zurück, er habe nie um Hilfe gebeten und würde jedem von Rosin abraten.

Über 100 Gerichte auf der Karte, alles aus der Fritteuse und versalzen: Beim ersten Testessen lassen Gäste ihr Essen einfach stehen, das Lokal holt nur 20 von 50 Punkten. Trotz Umbau und starkem Finale bleibt die Familie in den roten Zahlen und schließt das Restaurant endgültig.

Lager und Garage des Landgasthofs sind derart vermüllt und verdreckt, dass Rosin die Zustände kriminell nennt und von einem Skandal spricht. Das erste Testessen fällt aus, der Wirt muss erst aufräumen, dazu kracht es mit seiner Köchin.

Beim Testessen in der Kleingarten-Gaststätte verbrennen die Bratkartoffeln, die Bohnen landen im Ausguss, der Koch wirft mit Pfannen und verlässt weinend die Küche. Am nächsten Morgen bricht er zusammen, und Rosin rät Mutter und Sohn später ganz vom Weitermachen ab.

Ein Blick in den Kühlschrank genügt: Das Fleisch darin sieht für Rosin aus wie eine Leiche. Er verschiebt das Testessen, bis die Küche gereinigt ist, und baut das Lokal danach zur Kultbude um.

Rosins Kritik am barschen Service trifft die Wirtin so sehr, dass sie in Tränen ausbricht. Am Tag darauf wollen die Betreiber die Zusammenarbeit beenden, Rosin gibt ihnen eine Woche Bedenkzeit, und sie kehren zurück.

Die Imbisswirtin am Husumer Bahnhof lehnt fast jeden Vorschlag zu Speisen, Zubereitung und Renovierung ab. Rosin nennt die Lage eine Vollkatastrophe und droht offen damit, die Rettung hinzuschmeißen.

45 Minuten Wartezeit auf lauwarme Burger und aufgewärmte Schnitzel: Rosin nennt die Imbissbude mit das Mieseste, was er je gesehen hat, und lässt offen, ob er am nächsten Tag wiederkommt. Als ein Gast ein Haar im Kartoffelsalat findet, streitet der Wirt jede Schuld ab.

Ein verschmutztes Lokal, 160 Gerichte auf der Karte, Blechpizza und ungesalzene Nudeln: Rosin wütet über die Dreckshöhle. Am Finaltag fällt die Wirtin in alte Muster zurück, und Rosin resigniert trotz guter Noten der Gäste.

Einrichtung und Küche sind so desolat, dass Rosin das Testessen streicht und die Betreiber erst einmal aufräumen schickt. Sein Kommentar: Das sei keine Messie-Sendung.

Das Team renoviert das marode Lokal in vier Tagen, doch der Koch liefert keine Ideen für die Karte und kein Wort des Dankes. Rosin platzt der Kragen: Wo denn hier die Demut sei.

Am Arendsee serviert der Wirt Currywurst aus 29-Cent-Würsten vom Discounter, die Rosin widerlich nennt, und hat trotz Seelage keinen einzigen Fisch auf der Karte.

Der Wirt des Märchenlokals vakuumiert und friert sein Fleisch ein, Rosin findet, es rieche ekelhaft, und hält ihm vor, sich seit 1992 nicht mehr fortgebildet zu haben.